Ezt olvasta már?


Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?

Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.

A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is  egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.

Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben

Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.

„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.

Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.

„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.

Alaplé: a folyékony arany

Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.

„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.

Az Alaplé Bár

Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.

 

***







0


Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?




0
0

hírek innen, onnan

Ilyen is ritkán történik Oroszországban: tömegek vonultak ki az utcákra, egyenesen Putyinnak üzentek

A dél-oroszországi Krasznodarban ritka nyilvános tiltakozás robbant ki amiatt, hogy a hatóságok templomot terveznek építeni az orosz...

Ha naponta használod ezt a 4 mondatot, akkor borzalmasan nehéz gyerekkorod volt

Sokan azt hiszik, a gyerekkor emlékei idővel elhalványulnak, és felnőttként már nem hatnak ránk. A pszichológusok szerint azonban épp az...

A magyarok mindent felforgattak, örökre megváltoztattuk a portugál hagyományokat, hihetetlen videó került elő

Egy magyar főnemes vitte el a karácsonyfa-állítás hagyományát Portugáliába, aki az ország királya is lett.

Letartóztatták Rob Reiner fiát, akit a világhírű rendező meggyilkolásával gyanúsítanak

Rob Reiner fiát, Nick Reinert letartóztatták szülei halálával összefüggésben – közölte a Los Angeles-i rendőrfőnök.

Az Univerzum figyelmeztet: 3 csillagjegyet súlyos betegség dönt ágynak karácsony előtt a cigánykártya szerint

Az ünnepek közeledtével nemcsak az ajándékok és a finomságok tölthetik meg a napjainkat, hanem a stressz és a megterhelés is, ami az...

Ez a nők 3 legnagyobb hibája szakítás után – és hogyan kerüld el őket

Szakítás után szinte mindenkiben motoszkál a kérdés: miért történt ez, és hogyan lehetett volna másképp? Talán éppen ez az egyik...

Szenzáció a tenger mélyéről: reneszánsz hajóra bukkantak, mélyebben, mint valaha

A tengerfenék sötétje ritkán adja könnyen a titkait. Most mégis olyan felfedezés történt a Földközi-tenger mélyén, amely nemcsak a...

Kiszállt a NAIH a Tisza Párt központjába, az adatlopási ügyben kértek be információkat

Magyar Péter szerint a „bábhatóság” kedd délelőtt látogatta meg a párt központját, miután ajándékokat vittek egy gyermekotthonba.

Hihetetlen, hogy mennyivel lesz olcsóbb a tankolás

Jelentősen csökkennek szerdától az üzemanyag nagykereskedelmi árak.

Nem a C, nem is a D: ez az egyetlen vitamin, amely gyorsítja a fogyást és beindítja az anyagcserét

A fogyás sokak számára küzdelmes és frusztráló folyamat, még akkor is, ha látszólag mindent jól csinálnak. Egy kevésbé ismert...

Palkovics László nagy bejelentést tett

Megalakult a Magyar Mesterséges Intelligencia Tanács hétfőn Budapesten, testület egyebek mellett figyelemmel kíséri majd a területet...

0

Sport

A lehető legrosszabb hír érkezett Liverpoolból Szoboszlai Dominikról

Most kezdhetnek csak igazán izgulni a drukkerek.

Botrány a vb-n: a favorit elszúrta a meccsét, aztán mérgében szétverte az asztalt – videó.

A 26. kiemelt Cameron Menzies majdnem a közönség közé dobott egy palackot is.

Sérülés vagy eltiltás? Szoboszlai Dominik miatt kitört a pánik Liverpoolban

Az angol sztárcsapat legfontosabb játékosát a Brighton elleni meccs hajrájában lecserélte Arne Slot.

Szédületes gólzápor az Old Traffordon a PL-történelem egyik legjobb meccsén

Háromszor is vezetett a Manchester United, mégse győzött.

Szörnyű balesetben halt meg a magyar focista

A 21 éves játékos az őszi utolsó bajnoki mérkőzésén még gólt szerzett.

Schmidt Ádám: Hatalmas sportdiplomáciai siker a 2027-es magyarországi vb-rendezés

A 2028-as Los Angeles-i olimpia szempontjából kulcsfontosságú esemény következik.

Izomszakadás miatt kidőlt a Bayern München világklasszisa

A hétvégi bajnokin szenvedett sérülést.

Ennél meglepőbb döntést aligha hozhatott volna magyar válogatott kézilabdázónő

Győri-Lukács Viktória új csapatot talált magának – nem is akárhol.

Milák Kristóf megígérte, elindul a 2028-as Los Angeles-i olimpián

Nemet mondott a nyíregyházi búcsúversenyre, méltóképpen zárná le a karrierjét.

Űrösszeget fizethet a Barcáért egy koronaherceg, Juve-Milan csúcsüzlet készülőben - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb hétfői hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

Óriási pofont osztott ki a románoknak a magyar válogatott kézilabdázó

Az ETO klasszisa, Győri-Lukács Viktória határozottan reagált a román sajtóban róla megjelentekre.

Anglia nagy klubjai versenyeznek a Premier League legújabb sztárjáért

Csak Erling Haaland előzi meg a góllövőlistán a fiatal brazilt, akiért legalább 70 millió eurót kérnek.

0
0

Bulvár

Megfegyelmezte Gáspár Evelint a magyar milliárdos

Felföldi József Facebook-bejegyzésben ment neki Gáspár Evelinnek az Oroszországban készült, nagy visszhangot kiváltó videói és posztjai miatt – vette észre a Debreceni Nap. A debreceni nagyvállalkozó hangsúlyozta

Rendkívüli bejelentést tett Gyurcsány Ferenc, eddig titkolta, úton van a következő, fura részletek szivárogtak ki

Gyurcsány Ferenc meglepő lépésre szánta el magát, és most először beszélt arról, amin már hónapok óta dolgozik.

„Lassan akarlak megdugni, felkapcsolt lámpáknál” – Maruzsa Zoltánt egy szexuálisan túlfűtött dalra rajongják körbe a nők egy TikTok-videóban

A felvétel állítólag az Országos Diáktanács hivatalos oldalán jelent meg, de gyorsan törölték. A net népe azonban nem felejt, a klip futótűzként terjed.

Minden sofőrt érint a rendőrség figyelmeztetése, a mai naptól életbe is lépett

Magyarország közútjain érdemes lesz figyelni a mai naptól, már a rendőrség is kiadta a figyelmeztetést!

Kincsvadászok: vissza kellett hívni a stúdióba az eladókat, mert a kacifántos üzlet mégsem zárult le

A Kincsvadászokban Nagyházi Lőrinc megvásárolta egy gyűjtemény részét, de ami ezután történt, arra senki sem számított.

Nagyon súlyos állítást tett Orbán a 2026-os választásról 

A miniszterelnök a Patrióta YouTube-csatornának adott interjúban kijelentette: a jövő évi választás dönti el, hogy Magyarország békepárti vagy „Brüsszel-párti" kormányt kap, ami szerinte egyenlő a háború vagy

Tömeges létszámleépítés mellett döntött az egyik magyarországi áruházlánc

Egyelőre rejtély, miért válnak meg rengeteg munkavállalótól.

blogmorzsák

Minden idők 7 legjobb karácsonyi filmje

Ha unod már a keresgélést, eleged van a ZS-kategóriás filmekből, íme néhány igazi klasszikus az ünnepekre.

Határokon átívelő ciszterci találkozás a kollégiumban

A Szent Margit Ciszterci Iskolaközpont kollégiuma különleges vendéget fogadott: John atya látogatott el az intézménybe.

0