Ezt olvasta már?

0

Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.


hirdetés

A legnagyobb presztízsű nemzetközi szakácsversenyként számon tartott Bocuse d'Or világdöntőjét kétévente rendezik meg a névadó Paul Bocuse séf szülővárosában. Az idei világdöntőn vasárnap és hétfőn 24 nemzet csapata készíthette el fogásait.

A magyar Bocuse-csapat az európai válogatón elért második helyezéssel érkezett. A csapat élén Dalnoki Bence, a novemberben immár két Michelin-csillaggal értékelt Stand Étterem sous chefje állt, akinek munkáját Nyikos Patrik segítette commis-ként. A coach feladatait Széll Tamás látta el, míg a csapat elnöke Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke volt.

A világdöntőt idén Dánia nyerte, második helyen Norvégia csapata végzett, az eddigi legerősebb szereplését jelentő bronzérmet pedig a magyar csapat vehette át.

A verseny legjobb commis-jának (segédjének) járó díjat Norvégia kapta, a legjobb tál Svédország, a legjobb tányértéma pedig Franciaország csapatáé lett.

Első alkalommal adták át a társadalmi elkötelezettség díjat, amelyet a mexikói csapat nyert el, és szintén először volt a versenynek gyermekzsűrije, amely Japánnak ítélte különdíját.

A Bocuse d'Or lyoni döntőjén hagyományosan két ételt kell elkészíteniük a csapatoknak: egy látványos tálat, amelyet először egyben, majd tányérra tálalva kell prezentálni, valamint egy eleve tányérra készült fogást.

A táltéma kötelező alapanyagai az ördöghal, a fekete kagyló és a Szent Jakab-kagyló voltak.

Formabontónak bizonyult a tányértéma, a csapatoknak ugyanis gyerekmenüt kellett készíteniük, három fogást 15 személyre. A fogások mindegyikében szerepelnie kellett a töknek, az előételnek vegánnak kellett lennie, a főételben pedig kötelezően tojás is szerepelt.







0

hírek innen, onnan

Duna House: az idei év a felújításokról szólhat

A megugró energiaköltségek miatt az idei év a felújítások éve lehet az ingatlanpiacon, de a dráguló kivitelezési és anyagköltségek...

131 éve született a Hyppolit, a lakáj című film írója, Nóti Károly

A pesti kabaré nagy alakját gyakorlatilag az utolsó pillanatban mentették ki az Auschwitzba induló vagonból, a Rákosi-korszakban pedig...

Nagy Márton a Mol felügyelőbizottsági tagjaként is keres havi 4000 eurót, Szalay-Bobrovniczky Kristóf vagyonáról még csak áttekintő képünk sem lehet

Csák Jánosnak 58 százalékos tulajdonrésze van egy cégben, de a nyereségből 93 százalékos mértékben részesül. Itt van az...

Tű a szénakazalban - Irgalmatlan erőkkel keresi Ausztrália a fél centis céziumkapszulát

Egy 1400 km-es útszakaszon tűnt el valahol, szállítás közben.

Mankóval verte halálra lakótársát egy férfi Pécsen

A vádlott és időskorú, gyenge fizikumú, járni csak mankóval képes sértett bérlőként laktak együtt egy pécsi munkásszállón.

Keanu Reeves óvatosan fogalmazott a John Wick 5. kapcsán

A közönség imádta Keanu Reeves karakterét a John Wickben, melynek azóta két folytatása is érkezett, a negyedik érsz pedig idén...

Dán támadót igazolt a Fradi – ez történt a téli átigazolási időszak utolsó óráiban.

A legtöbb európai országban január 31-én zárult a téli átigazolási időszak. Élő blogunkban nyomon követhette az utolsó nap...

Orbán Viktor számláján váratlanul megjelent 14 millió forint

A feleségével közös számláján. (Belföld)

Havi 24 milliót keresett találmányával Rogán Antal

Mégis 371 millióval kevesebb a megtakarítása, mint tavaly.

Kik a kormány leggazdagabb miniszterei?

Megérkeztek a vagyonnyilatkozatok.

Elköltött 371 millió forintot Rogán Antal, csak az nem derült ki, mire

Már csak 245 millió forintja van takarékbetétben. Havi 24 milliót kap a találmányáért.

Sport

A célt elérte a válogatott, de nagy pofont kapott a vb-n a hazai szakma

Az olimpiai selejtező megvan, de a párizsi kvóta még mindig nagyon távoli a magyar kéziválogatottnak.

Piqué szerelme pánikrohamot kapott, kórházban ápolják

Óriási a médiafelhajtás, összeroppant a fiatal lány.

Ledobja a bombát a Barcelona az utolsó napon?

Mégis érkezhet játékos a csapathoz?

A Chelsea kész őrületesen sok pénzt fizetni a vb legjobb fiatal futballistájáért

Azonban így sem biztos, hogy végül megszerzi a kiszemeltjét.

FTC: Spanyolországban folytatja a csatár

A spanyol másodosztályban 18. helyen álló Racing Santandernél folytatja a pályafutását Roko Baturina. Íme, a Ferencváros bejelentése: “Roko Baturina Spanyolországban […] A FTC: Spanyolországban folytatja a csatár

Ötszörös BL-győztes lesz Schäfer csapattársa Berlinben

A Bundesliga meglepetéscsapatában folytatja a korábbi Real Madrid-játékos.

Elképesztő küzdés, elszakadt szalaggal játszott a döntőben

Legalább fél évet kell kihagynia, kérdéses, hogy megússza-e műtét nélkül.

Vadászik a rendőrség a Vinícius-bábut a nyakánál fogva felakasztó szurkolókra - kép, videó

A Real Madrid sztárja szerint a szeretet mindig legyőzi a gyűlöletet.

Gróf Dávid távozik a DVSC-től

Az NB1.hu több forrásból is úgy értesült, hogy távozik a DVSC-től Gróf Dávid, akinek a nyáron egyébként is lejár a […] A Gróf Dávid távozik a DVSC-től bejegyzés először nb1.hu-én jelent meg.

Hónapokra kidőlt az MU játékmestere, a Bayernből érkezhet pótlás

Az egész Premier League-ben csak Kevin De Bruyne áll nála jobban.

Tarolt a világbajnok: mindenki szerint ő volt az év legjobbja

Bejelentették a Premier League mezőnyét is.

A Manchester United kikosarazta az Arsenal világrekord ajánlatát

Sztárjuk szerződése nyáron lejár, ha nincs egyezség, ingyen távozhat.

0

Bulvár

„Rendszeresen ért erőszak a tüdőosztályon”

Rendkívül gyakran érinti akár verbális, akár fizikai erőszak az egészségügyi dolgozókat a betegellátás során. A szakértő szerint egyes területeken az önvédelmi oktatást is érdemes lenne megfontolni.

Időjárás: megbolondul minden Magyarországon, iszonyatosan kemény lesz a február eleje

A viharos széltől nem szabadulunk meg, és esőre, hózáporra is számítani kell Magyarország egyes részein.

Megszűnhet az ingyenes fogászati ellátás?

A TB-finanszírozott fogorvosi rendelők költségei az inflációt meghaladó mértékben emelkedtek az elmúlt időszakban. Ha nem emelik meg a praxisok rezsitámogatását, hamarosan nem lesz hol ellátni a betegeket.

Már nem 37 fok az optimális testhőmérséklet

A hőszabályozás a test egyik csodája.

Náray Tamás 5 éve költözött Spanyol-országba: 63 évesen így él külföldön

Náray Tamás felszámolta a pesti üzletét, majd külföldön kezdett új életet. Túl a hatvanon több új szakmában is sikeres lett.

Döbbenetes dolgot állít a Facebookról egy volt alkalmazott: így merítik le direkt a felhasználók telefonját

Egy volt Facebook-alkalmazott nagyon súlyos vádakat fogalmazott meg a céggel szemben.

Őrült iramban fogy a 16 százalékos állampapír

Alig egy hét alatt több mint 330 milliárd forintnyi fogyott el az inflációt követő hozamú Prémium Magyar Állampapírból. Már csaknem 4600 milliárd forint van ebben a befektetésben, amely egyértelműen az új szuper

8 elképesztő dolog, amire a szódabikarbóna jó, de még nem gondoltál rá

Kevesen tudják, hogy nemcsak belsőleg, de külsőleg is alkalmazhatjuk. Lássuk, hogy és miképp használhatjuk ezt a csodaszert!

Meglepő, mi vezetett a pápa lemondásához

A kínzó álmatlanság volt az elsődleges oka annak, hogy a néhai XVI. Benedek pápa 2013-ban lemondott tisztségéről – derült ki abból a levélből, amelyet a december végén elhunyt nyugalmazott pápa pár héttel a ha

blogmorzsák

Born To Be Wild: A legfőbb motoros himnusz

Minden idők egyik leghíresebb dalára nem csak a Földön száguldoznak, de szólt már az űrben és a Marson is.

Csepelen természetközeli ikerház eladó

Jó közlekedés, kedvező ingatlanárak, csendes utcák. Ez a Csepel-sziget.

0