RSS

Debrecen, ...°C
2025. december 16, kedd, Etelka, Aletta

Közélet

Debreceninapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

2017.12.27.

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Óriási szakadékok tátong az országban: itt éri meg munkát vállalni

Az országos nettó települési átlagkereset 474 ezer forint volt 2024-ben, amely 13,5 százalékos bővülés az előző éves 418 ezer...

5 furcsa dolog, amitől a férfiak vonzóvá válnak a nők szemében

A külső nem minden, sőt, vannak ennél sokkal fontosabb dolgok is, amik meghatározhatják, hogy egy férfi vonzó-e a nők számára. Az...

Szexfüggő a pasid? Ezekkel az egyszerű trükkökkel pillanatok alatt csillapíthatod a nemi vágyát

Ezt a trükköt vesd be, ha szexfüggőséggel küzd a párod.

Idén is összefogott a Fradi-család

A sportolóink ajándékokkal érkeztek a kórházakba, hogy mosolyt csaljanak a beteg gyerekek arcára.

Holtan találtak egy 9 éves kislányt, egy tini ölhette meg

A fiút letartóztatták.

Felfüggesztett börtönt kapott a sérült gyermekeket bántalmazó dunavecsei iskolaigazgató

Az ügyészség fellebbezett, az ügy a Kecskeméti Törvényszéken folytatódik.

Tömegpusztító fegyverré nyilvánított egy kábítószert Donald Trump

Az amerikai elnök tömegpusztító fegyvernek minősítette a jogellenesen előállított fentanilt és annak alapanyagait.

Így dolgozza fel Somhegyi Krisztián a szakítást

Somhegyi Krisztián nem egyedül utazott el.

Terapeuták szerint, ha ez eltűnt a kapcsolatodból, akkor már csak idő kérdése a szakítás

Sok kapcsolat nem azért ér véget, mert elfogy a szeretet, hanem mert eltűnik a kapcsolódás. Van egy aprónak tűnő változás, amit a párok...

1969-es időkapszulát találtak a Városháza óratornyában Budapesten

Az 56 éve elrejtett dobozban korabeli újságok és a Városháza felújításának tervrajzai lapultak.

5 egyértelmű jel, hogy a kapcsolatok megszállottja vagy, és ideje egy kicsit egyedül lenned

Bár kívülről nézve a szingli lét olykor könnyűnek tűnhet, akik benne vannak, sokszor mégis nehezen tudják elfogadni. Az, hogy valaki a...

"Nem kell hátast dobni" – Szijjártó Péter keményen bírálta Brüsszelt és Zelenszkijt is

Míg az Egyesült Államok nagy erővel dolgozik az ukrajnai háború lezárásán, a nyugati-európai vezetők mindent megtesznek a békefolyamat...

Sport

A lehető legrosszabb hír érkezett Liverpoolból Szoboszlai Dominikról

Most kezdhetnek csak igazán izgulni a drukkerek.

Szédületes gólzápor az Old Traffordon a PL-történelem egyik legjobb meccsén

Háromszor is vezetett a Manchester United, mégse győzött.

Szörnyű balesetben halt meg a magyar focista

A 21 éves játékos az őszi utolsó bajnoki mérkőzésén még gólt szerzett.

Az Újpest elleni vereség után edzőt vált a fővárosi klub

Három és fél év után döntött a személycsere mellett a vezetés.

Óriási pofont osztott ki a románoknak a magyar válogatott kézilabdázó

Az ETO klasszisa, Győri-Lukács Viktória határozottan reagált a román sajtóban róla megjelentekre.

Szörnyű tragédia érte a legendás debreceni kézilabdaedzőt, a DVSC gyászol

Elhunyt a DVSC női kézilabdacsapát négy nemzetközi kupadöntőben vezető mesteredző fia.

Űrösszeget fizethet a Barcáért egy koronaherceg, Juve-Milan csúcsüzlet készülőben - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb hétfői hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

Megalázta a FIFA a Puskás-díjat, és Yamalnak is adott egy pofont.

A legszebb gól szerzőjét megillető Puskás-díj nyertese az argentin Santiago Montiel lett.

Szoboszlait a Realba! - Jürgen Klopp 100 milliós feltételéről írnak

Spanyol sajtóhírek szerint a 100 millió eurós Szoboszlai Dominik a kispadra kiszemelt Jürgen Klopp egyik kulcskérése lehet a Real Madridnál.

Totális kontrollvesztés: véresre zúzta a saját kezét a dartsos, miután kikapott a vb-n

Cameron Menzies magában tett kárt, miután kikapott. Később elnézést kért.

A spanyol élvonalba tart az NB I-es listavezető 20 éves támadója

A magyar állampolgársággal is rendelkező, 204 centis labdarúgó nyáron igazolt a zöld-fehérekhez.

Jövőre új szabályt vezetnek be a profi teniszben, komoly problémára találtak megoldást

Az elmúlt időszakban megszaporodtak az elkerülhető sérülések és a rosszullétek a pályán.

Bulvár

Rendkívüli bejelentést tett Gyurcsány Ferenc, eddig titkolta, úton van a következő, fura részletek szivárogtak ki

Gyurcsány Ferenc meglepő lépésre szánta el magát, és most először beszélt arról, amin már hónapok óta dolgozik.

Lesifotó, egy magyar panel erkélyén olyat láttak, ami azonnal világszenzáció lett

A Szabadság megvilágosítja a lakótelepet.

Házastárs öröklése: a legfontosabb tudnivalók

A házastársi kapcsolat jogi értelemben is az egyik legközelebbi rokoni kapcsolat két ember között. Ezért az egyik házastárs halála esetén a túlélő házastárs megalapozottan számíthat arra, hogy örökölni fog az

Kutatások szerint ebbe a vércsoportba tartozók szervezete a legellenállóbb

A vércsoportod többet árulhat el rólad, mint gondolnád. Nemcsak az orvosi kartonodon számít, hanem bizonyos betegségekkel szembeni reakcióidban is szerepet játszhat. Kutatások szerint van egy típus, amelynél az immunv

Kincsvadászok: vissza kellett hívni a stúdióba az eladókat, mert a kacifántos üzlet mégsem zárult le

A Kincsvadászokban Nagyházi Lőrinc megvásárolta egy gyűjtemény részét, de ami ezután történt, arra senki sem számított.

Nagyon súlyos állítást tett Orbán a 2026-os választásról

A miniszterelnök a Patrióta YouTube-csatornának adott interjúban kijelentette: a jövő évi választás dönti el, hogy Magyarország békepárti vagy „Brüsszel-párti" kormányt kap, ami szerinte egyenlő a háború vagy

Nem hitt a szemének a BME könyvtárosa, amikor levált az egyik könyv gerince: döbbenetes dolog rejtőzött alatta

Erre a felfedezésre senki nem számított!

Januárban csak úgy röpködni fognak a mínuszok, de ennél is aggasztóbb, hogy mi lesz a rezsiszámlánkkal

Bár manapság már nem feltétlenül állja meg a helyét a régi "szabály", mely szerint január az esztendő leghidegebb hónapja, úgy tűnik, 2026 első hetei tényleg a barátságtalan, zord idő jegyében telnek majd.