Szántás nélküli vetés? Miért jók a helyi termékek?

2017.05.03.

Természetes, ízletes, tápanyagban gazdag: általában ezt várják el az emberek a helyi termékekkel kapcsolatban – derült ki az élelmiszer-biztonság legnagyobb hazai tanácskozásán, a Hungalimentaria konferencián. - Pécsi Napilap -

A konferencián az is elhangzott, hogy a szántás nélküli vetés lehet a talaj regenerálódásának a titka, az éhezés egyik ellenszere. A Laboratorium.hu tudományos portál beszámolójában a legfrissebb kutatási eredmények...

Mit várunk el a helyi termékektől?

Legkevésbé az érdekes reklám befolyásolja az embereket a vásárlásban, legalábbis ami a helyi termékeket illeti - mondta el Szegedyné Fricz Ágnes (Földművelésügyi Minisztérium) a fogyasztók elvárásairól készült felmérést ismertetve a NÉBIH és a WESSLING Hungary Kft. független laboratórium által szervezett Hungalimentaria konferencián. A legfontosabb szempontok a jó minőség, a biztonság, az olvasható felirat, a GMO-mentesség, ezután következik a márka, az egészséges étrendbe való illeszkedés, az adalékanyag-mentesség, illetve a környezetvédelmi szempont. Az ár, a praktikusság, az esztétikus csomagolás pedig csak a fentiek után játszottak szerepel.

Az emberek általában természetesnek, ízletesnek, tápanyagban gazdagnak, biztonságosnak és környezetbarátnak gondolják a helyi termékeket, amelyektől elvárják a településre jellemző ízvilágot, a származó alapanyagokat, a hagyományos előállítási módot.

Szántás nélküli vetéssel az élelmiszerhiány ellen?

Az iparszerű mezőgazdaság egyre erőteljesebben szakítja meg a természetes anyagkörforgás rendjét, és a termelt élelmiszerek esetén mikro- és makroelemhiányt okoz, ami minőségi éhezéshez vezet - mondta el ugyancsak a Hungalimentaria konferencián Hetesi Zsolt (Nemzeti Közszolgálati Egyetem) Talajkímélő eljárásokkal a minőségi éhezés ellen című előadásában.

A probléma megoldását szerinte olyan mezőgazdasági rendszer kifejlesztése jelenti, amely alkalmas arra, hogy a tápanyagok feltárását növénytársításokkal oldja meg, a talajt kevésbé bolygassa, és az így feltárt mikro- és makroelemeket beépítse a haszonnövényekbe, növelve azok beltartalmi értékét és részben helyreállítva az anyagkörforgást.

A szántás során ugyanis romlik a termőföld humusztartalma, az elemtartalomban 20-50%-os csökkenés is tapasztalható a fokozott trágyázás és az egyre kevesebb földbe visszajuttatott elem miatt.

A kiút tehát a szántás nélküli termelés lehet!

A termőföldek vetési időszakon kívüli állandó növényi anyaggal való takarása által egy amerikai kutatás során például az 1991-ben mért 1,7%-ról 2011-re 5,3%-ra nőtt a szervesanyag-tartalom. A vegyszerfelhasználást pedig 20-25%-kal tudták csökkenteni amellett, hogy más földekhez képest lényegesen több termés nőtt (nem 65 mázsa/hektár, hanem 85 mázsa/hektár).

Még néhány adat az élelmiszer-pazarlásról

Amerikában az élelmiszerek 40%-a a kukában landol, de ez az arány Európában sem sokkal jobb - mondta el Deák Ferenc (FVM) Az élelmiszerpazarlás visszaszorítása című előadásában. A világ népessége 2050-ig 9 milliárdra nő, azonban a termőtalajok nagysága korlátozott, már jelenleg szinte az összes használatban van. Ezenkívül az éghajlatváltozás előre nem látható változásokat hozhat, amely szintén befolyásolja a termőtalajok használatát. Évente 1,3 milliárd tonna étel kerül a szemétbe világszinten.

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Furcsa dolgot találtak a Holdon - ennek láttán azonnal akcióba lendült a NASA

A kutatók felszíni vizsgálattal fogják megállapítani, miről lehet szó pontosan.

Rónai Egon 15 év után távozik az ATV-től: itt folytathatja karrierjét

A 24.hu számolt be arról, hogy Rónai Egon 15 év után távozik az ATV-től, az is kiderült, hova igazolhat át.

Zelenszkij: a Starlink standard sebessége még mindig nem állt helyre

Az ukrán elnök arról is beszélt, hogy Kijev kész tárgyalni a békéről a legnagyobb felzárkózó gazdaságokat tömörítő G20...

Távozik az ATV-től Rónai Egon

A műsorvezető 2011-óta dolgozott a csatornánál.

Rónai Egon távozik az ATV-től

A 24 úgy tudja, hogy a műsorvezető a Network4 Media Groupnál folytatja.

Egy óra pluszban, de vajon tényleg szívproblémákat okozhat?

Október utolsó vasárnapján ismét visszaállítjuk az órákat. A mezőgazdaságban dolgozóknak, az állatoknak és a napi rutinnak ez most is...

Ezt tedd most a radiátorral, hogy a hőmérséklet nőjön, ne a fűtésszámla.

A fűtési szezonban több apró lépéssel is javíthatod a radiátorok működését. Ha ezekre figyelsz, kényelmesebb hőérzetet érhetsz el...

Súlyos milliókat bukott Tomán Szabina a Cápák közöttben: 35 millió forintja bánja a befektetéseket

Nem minden üzlet hoz nyereséget, még akkor sem, ha egy tapasztalt vállalkozó áll mögötte.

Elhunyt egy magyar tűzoltó egy németországi versenyen

Szörnyű tragédia történt egy németországi tűzoltóversenyen: életét vesztette egy 51 éves magyar tűzoltó, aki az oberstdorfi...

Rónai Egon otthagyja az ATV-t

Sajtóinformációk szerint Rónai Egon távozik az ATV-től. A műsorvezető 2011 óta dolgozott a csatornánál, politikai-közéleti és...

Magyar Péter meghívóira sorra futottak be a válaszok: meglepő külföldi delegációk érkeznek az ünnepre

Brüsszeli csúcsvezetők érkeznek a forradalom jubileumára Ursula von der Leyen, az Európai Bizottság elnöke hivatalosan...

Rónai Egon távozik az ATV-től

A hírt Németh S. Szilárd, az ATV elnök-vezérigazgatója is megerősítette.

Sport

Hatalmasat kaszált a bunyós hölgy, miután kivillant az egyik mellbimbója meccs közben

Lucero Acosta csúnyán kikapott élete egyik legfontosabb MMA-meccsén, de egy közjátéknak köszönhetően mégis vastagabb pénztárcával távozhatott. A mexikói harcos olyan figyelmet kapott egy váratlan villantás után,